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八十年代初，姜桂芳因为包得一手好饺子，成为了北车站国营饺子馆厨师长。后因政策改革，被处处与她作对的许大雯联合经理把她挤兑走。下岗后，为了一家老小穿衣吃饭，姜桂芳开了一家“姥姥的饺子馆”。创业初期，
皮埃尔每天下班后准时来饺子馆学习，姜桂芳耐心地教，还总结了朗朗上口的口诀，皮埃尔认真地学，很快掌握了和面、擀皮和拌馅的诀窍。马文然向姜桂芳说明自己得了肺癌晚期，临终遗愿就是想让马凯和方亚梅见一面，姜桂芳满口答应。